Купи сейчас, плати потом. Подробнее
телефон
Связаться с нами
info@mangalbazar.ru
г. Новосибирск, ул. Светлановская улица, 50к1 ТВК "Красный Мамонт"
Пн–Вс 10:00–20:00
Каталог товаров

Мангал Базар Рецепты

Всем привет!

Сегодня хотелось бы поговорить про самый что не наесть обычный куриный супчик ;D

Мы более чем уверены что все его варят, хотя бы, периодически)

Нас вот лично напрягает тот факт, что варить надо хотя бы пару часиков, чтобы бульон получился мало-мальски вкусным, плюс он постоянно выкипает (ставишь варить 3 литра, остается 1-1.5), пенится и убегает если накрыть крышкой, короче один напряг %)

Чудесным открытием в приготовлении куриного супчика для нас стал – афганский казан, в котором этот самый суп можно приготовить за полчаса – час… В общем слишком много слов, перейдем к делу!!!

Нам понадобится:

- Афганский казан на 10 л

- Куриная грудка

- Картофель 1кг

- Морковь 1-2шт

- Лук 1-2шт

- Вода 1,5-2л

- Соль, приправы, лаврушка по вкусу

Приготовление:

Для начала моем и чистим все ингредиенты.

В афганский казан укладываем грудку, заливаем водой, добавляем одру морковку, одну луковицу, приправы, соль, закрываем казан и ставим вариться на 1 час, если сильно хотите кушать, можно порезать курицу кусочками, и варить 30 минут ;)

Снимаем казан с огня, стравливаем давление, и добавляем порезанную кубиком морковь и лук, снова закрываем казан и варим еще 30 минут.

Вот и все, остается только посыпать готовый суп зеленью, и всё готово!

Бульон получается очень наваристым, ароматным, и прозрачным. Все овощи и мясо остаются целыми, ничего не разваривается! Нам такой способ приготовления пришелся по душе! ;) Все бульоны теперь варим только в афганском казане! ;)

P.S. Хотите больше рецептов для афганского казана и не только? Переходите сюда! Хотите больше рецептов для афганского казана и не только? Переходите сюда!

0Избранное
Товар в избранных
0Сравнение
Товар в сравнении
0Просмотренные
0Корзина
Товар в корзине
Этот веб-сайт использует cookie-файлы. При использовании данного сайта вы даете свое согласие на использование cookie-файлов.